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5年生最後の調理実習は、ご飯とみそ汁を作りました。

炊飯器ではなく、お鍋でご飯を炊くのは初めてという子がほとんどで、「お鍋でうまくできるのかなぁ。」と不安げな表情でした。

水の量が肝心ということで、計量カップで慎重に量り、炊き始めました。

沸騰したとき、中火にしてから、蒸らしている間と、適時観察をしながらの作業です。

班で協力しながら「湯気が出てきた。」「ふたが動かなくなったよ。」と教え合い合いながらご飯の炊ける様子を観察していました。

みそ汁のだしは、煮干しで取りました。

家庭科室にいい香りが漂い、「おなかすいたぁ。」「早く食べたい。」という声が上がっていました。

実も好みや彩りなどを考え、ペアで話し合って決めました。

ゆで野菜サラダを作ったときに学んだ「固いものから入れていく」ということを生かしていました。

コロナ感染症対策ということで、会話を楽しみながら会食というわけにはいきませんでしたが、どの子も満足した表情で、おいしくいただいていました。

もちろん、最後の片付けも協力して頑張りました。

みそや入れる実は各家庭で千差万別だと思います。

ご家庭の味をぜひ子どもたちと一緒に作ってみてください。