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H29高浜小日記のカテゴリー

2017年7月10日(月曜日)

高浜文化体験‖簇唳遒蠅膨戦

カテゴリー: - takasyou14 @ 20時53分40秒

高浜文化体験 疎簇唳遒蠅膨戦!!〜

6年生は、総合的な学習の時間に、日本や地域の伝統文化について調べています。

今日は、愛媛県漁連のお魚ママさんから、愛媛の郷土料理「鯛飯」作りを教えていただきました。

まずは、今日市場から届いた16匹の新鮮で大きな鯛を見てびっくり!

ほとんどの子が魚を裁くのは初めてでしたが、お魚ママさんの話をしっかり聞いて上手にさばくことができました。

うろこがたくさんあること、鯛の骨がとても硬いことにびっくりしていました。

おいしく炊きあがった鯛飯は、みんなでおにぎりにしていただきました。

改めて魚料理に興味を持ったり、郷土料理のすばらしさを感じたりしました。

県漁連のお魚ママさんや地域の方々のご協力で、とてもすばらしい体験ができました。ありがとうございました。

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